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鹌鹑蛋
8个番茄
2个油
适量盐
适量泡发的木耳
6朵虾皮
适量香菜
1根高汤
适量姜
适量胡椒粉
适量葱
适量
1.鹌鹑蛋打入汤勺中。
2.在蛋黄的下方装饰一片香菜叶。
3.汤勺放入蒸锅,加盖大火蒸制8分钟。
4.炒锅中,油热后,放入葱姜丝和虾皮爆香,放入番茄翻炒。
5.倒入高汤,加入洗净的黑木耳,加入盐,胡椒粉煮开。
6.把蒸好的鹌鹑蛋从汤勺中取出,放入汤中煮开关火。
7.既漂亮又美味。