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鸡腿
200g西兰花
100g黄椒
10g胡萝卜
50g油
适量盐
适量白砂糖
适量大蒜
适量1.鸡腿剔骨
2.西兰花切块,黄椒切丁
3.胡萝卜切花型
4.锅内放适量的水,待水沸,放入西兰花焯熟.捞出,过冰水,沥干备用
5.胡萝卜过沸水焯熟
6.黄椒过沸水焯熟
7.锅内放适量的油,待油热,放入鸡扒煎制
8.双面金黄
9.加入蒜瓣炸香
10.加水,加入生抽,加点白糖 大火 盖上锅盖,焖5分钟 收汁 即可
11.盛米饭,装上配料即可