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鸡腿
251g芋仔
189g油
适量盐
适量豉汁酱
适量胡椒粉
适量生粉
适量鸡粉
适量砂糖
适量食盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量蒜蓉豆豉酱
适量冷开水
适量
1.食材:芋仔。
2.食材:鸡腿。
3.食材:洗净切好的葱花、姜片和蒜末。
4.将芋仔去皮,切头尾,切对半。
5.将鸡腿洗净,去皮,切块。
6.将鸡腿肉放入碗中,带入适量的生抽。
7.加入适量的食盐。
8.加入适量的鸡粉。
9.加入适量的砂糖。
10.倒入适量的胡椒粉。
11.拌匀。
12.加入适量的生粉。
13.倒入适量的冷开水。
14.拌匀,腌制30分钟。
15.热油锅。
16.放入芋仔,炒一下。
17.再放入腌制好的鸡腿肉。
18.放入姜片和蒜末。
19.倒入适量的蒜蓉豆豉酱。
20.炒匀。
21.倒入适量的芡汁。
22.炒匀。
23.盖锅盖,中火焖煮入味。
24.揭盖,见到已收汁。
25.放入葱花,炒匀,即可关火。
26.盛入碟子中,就可美美享用了哦