产妇坐月子食谱：酱烧鸡腿

1.鸡腿洗净

2.用刀沿着鸡骨剔除骨头

3.冷水下锅，绰水后捞起洗净

4.准备调料

5.绰水好的鸡腿切块

6.准备豆瓣酱

7.青红椒洗净切块

8.锅内倒入少许油，油温5分热下入调料爆香

9.倒入鸡块煸炒均匀加入料酒去腥

10.加入豆瓣酱

11.加入适量老抽

12.加入适量开水

13.加入适量的冰糖

14.盖上大火烧开转中火至鸡肉熟透

15.之后打开加入青红椒大火烧一分钟熄火

16.上桌