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鸡腿
5个土豆
2个油
适量盐
适量糖
适量生抽
适量生粉
适量
1.鸡肉剁成块,加入生抽、生粉、盐拌匀,腌30分钟。
2.土豆去皮,切成块状,用清水中泡出表面淀粉,捞起备用。
3.热锅下油。
4.加入腌过的鸡肉倒入,煎至两面金黄。
5.加点水炒匀。
6.加入土豆块,拌匀,焖焗片刻,若感到水分少可适当添加。
7.土豆焖至开始烂时,加入盐。
8.加入糖调味,炒匀,即可上碟开饭了。