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土豆
鸡腿
油
香菇
蒜末
葱段
辣椒
鸡精
酱油
料酒
1.鸡腿连骨斩块，加少许料酒腌制10分钟。
2.锅中加油把土豆炸一下，加入香菇和蒜末爆香。
3.蒜末出香味后倒入鸡腿肉翻炒。
4.加适量水烧开。
5.加入适量酱油，盖上锅盖中火。
6.煮至水快干时加鸡精调味，洒上葱段和辣椒即可。
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