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鸡腿
2个芋儿
250g松针
适量剁椒
适量1.松针修剪去枝节,只留针须,用淡盐水浸泡后洗净
2.鸡腿剁成小块
3.芋头去皮放盐水里清洗
4.切成薄片
5.取一竹蒸笼,底部铺上新鲜的松针
6.接着把切好的芋头摆在松针上
7.摆上切好的鸡腿肉
8.最后铺一层剁椒,因为剁椒本身有盐味,在蒸的过程中,盐味会慢慢的渗透到鸡肉和芋头上,所以不用再额外加盐。
9.分层摆好后,上锅大火烧开锅后,转中火蒸二十分钟左右,芋头熟透就可以出笼了,上桌前撒上葱丝增加香味。