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鸡翅
400g
油酱油
适量大茴
适量小茴
适量花椒
适量香叶
适量甘草
适量桂皮
适量
1.原料图:鸡翅膀;
2.配料图:香料一批,明细看配料列表;
3.切块;
4.冷水下锅,焯一下去掉血水;
5.水开后再煮两分钟;
6.捞起用水泡冲一下,去掉血水;
7.用糖和酱油腌十分钟;
8.我喜欢开煮之前先煎一下鸡翅膀;
9.把刚才腌过鸡翅膀的酱油倒下锅,
10.再下刚到面的水;
11.大火烧开后改用小火煮约十来分钟,即煮至收汁;
12.看,已经煮好了;
13.OK,可以上菜咯;