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土豆
1个鸡肉
100g油
适量盐
适量油咖喱
适量生姜片
适量1.鸡腿斩成小块,土豆去了切成小块。
2.鸡腿用料酒,少量盐,腌制2小时。夏天放冰箱里。
3.土豆泡在清水里去淀粉。
4.锅内放少一些油,先把姜片放入爆香,然后,加一调羹油咖喱,用温火煸炒至香。我放了很少的油,要拌饭怕吃下去太多的油,
5.鸡块用清水洗净,放入锅内煸炒。
6.再把土豆加入,加盐,加料酒一起煸炒。
7.加清水盖过食物,大火。
8.大火烧开后,转小火,焖至土豆熟透。
9.看好浓的咖喱汤汁。
10.先把饭装盆,再把菜浇上去。