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香菇
10朵鸡肉
200g胡萝卜
100g
料酒
适量葱末
适量盐
适量花椒面
适量胡椒粉
适量姜末
适量1.鸡肉切丁
2.香菇切丁(剁上几朵香菇就行。)
3.胡萝卜切丁
4.把它们放到一起,剁吧剁吧。
5.这是剩下的香菇,根去掉。(可以放到香菇丁里。)
6.来个爱心香菇的特写,漂亮吧。
7.这是已经剁好的,加入调料。顺时针搅拌。打上劲以后,稍稍腌制10分钟左右。
8.把每个香菇填的满满的。
9.锅内倒少许油,抹匀。先煎香菇这面,好熟。煎好后,反过来在煎。小火哦。
10.这个料汁的调法是:蚝油,香油,酱油,少许糖和盐,水淀粉。锅热后,倒少许油,爆葱末。然后加料汁。稍稍加热,比较粘稠时,就可出锅。
11.煎好的香菇放入盘中,在把料汁倒入,上面点缀几个小葱段。就OK。(着急吃,就瞎胡拍了一张。)