您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:荷叶滑鸡蒸饭
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:荷叶滑鸡蒸饭
大米
半杯鸡肉
300g油
适量姜
适量葱
适量酱油
适量荷叶
1张红枣
6粒香菇
2个
1.准备好原料
2.鸡肉洗净,莲子洗净去芯(芯不要扔掉,可以泡莲子芯茶喝),香茹泡发切片,红枣去核切片
3.将莲子、红枣、香菇和食用油、葱白、料油、酱油、淀粉、鸡肉搅拌均匀,腌制30分钟左右
4.荷叶剪掉多余部分,大米可以进行浸泡,或预先煮好
5.将腌制好的鸡肉放在上面,煮饭的水不宜过多,如果是预先煮好的饭,则稍微加点即可
6.将荷叶包起来,此处选择的餐盘尽量选择薄点的,传热快
7.蒸锅加入水,勿超过最高水位线
8.水开后,快蒸22分钟左右即可,所以饭熟的程度要控制好
9.时间到,蒸锅自动跳至保温,此时已散发阵阵的清香