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单饼
2张卷心菜
150g火腿
50g
油
适量盐
3g酱油
10ml
1.火腿切丝。
2.卷心菜切成丝。
3.单饼切成宽一点的丝。
4.油热后,放入少许花椒,不喜欢花椒的换成葱丝、姜丝皆可。
5.放入火腿丝炒一下。
6.放入卷心菜丝煸炒。
7.加入酱油。
8.继续翻炒,直到菜丝稍稍开始变软。
9.加入饼丝,这时候加入2汤勺的水,增加饼的水分。
10.加入少许盐,翻炒,炒匀。
11.饼均匀地吸收了汤汁,出锅,装盘。