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腊肉
200g萝卜干
50g青椒
25g红椒
25g油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量料酒
适量生抽
适量鸡精
适量1.原料图片
2.腊肉先用温水洗去表面油污,放蒸笼中蒸熟,取出切片
3.萝卜干用温水进泡回软,洗净;青红椒择洗干净,切成菱形片;葱、姜、蒜分别切片
4.葱、姜、蒜炒出香味,放入青红椒、萝卜干炒至断生
5.放入腊肉,加盐、料酒、生抽、鸡精翻炒均匀
6.Ok