您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:青椒土豆炒回锅肉
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:青椒土豆炒回锅肉
五花肉
400g大青椒
3只土豆
1只
油
适量盐
适量豆瓣酱
适量八角
适量香叶
适量白糖
适量老抽
适量桂皮
适量大蒜籽
适量
1.大青辣椒洗净去籽、切片,蒜籽切片
2.土豆去皮切片
3.锅里加八角、桂皮、香叶,放洗净的五花肉同煮约20分钟
4.捞出,进凉水锅晾凉,用厨房纸巾拭干水,装入保鲜袋,放冰箱冷冻室约10分钟
5.取出切片
6.锅内放少许油,下肉片煸炒至卷曲、出油,将肉片盛出
7.利用锅内余油将青椒与土豆炒至断生,起锅
8.锅内放少许油,将剁碎的豆瓣酱放入,放少许白糖,放老抽
9.放入肉片同炒
10.放入青椒土豆片,放蒜片,加少许盐。
11.翻炒2分钟后起锅