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牛肉
马蹄
香菜
盐
蛋清
淀粉
油
1.准备材料。
2.牛肉洗净剁烂,然后用刀背拍打。
3.马蹄切碎剁碎,香菜切碎。
4.剁好牛肉加入蛋清,砂糖,盐,淀粉搅拌匀腌制20分钟。
5.加入香菜马蹄。
6.少许油拌匀。
7.把牛肉陷团成牛肉丸。
8.热水上锅蒸15分钟。
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