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鸡蛋
2个大米
150g牛肉
200g
盐
适量姜丝
适量胡椒粉
适量鸡蛋清
适量淀粉
适量
1.牛肉洗干净。
2.切成片加姜丝、胡椒粉、盐搅拌均匀。
3.加鸡蛋清拌均匀,再加淀粉拌均匀,腌制30分钟。
4.大米洗干净,用冷水浸泡30分钟。
5.煮锅加水,大米,连同泡米的水一同入锅煮。
6.煮至米熟,牛肉入锅搅拌。
7.牛肉变色后加盐拌均匀。
8.打入鸡蛋。
9.鸡蛋熟即可盛出享用。