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月子餐食谱:咖啡排包

发布时间:2024/9/25人气:160

  • 主料:
  • 小麦面粉

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 1g
  • 白砂糖

    25g
  • 咖啡

    150g
  • 植物油

    40g
  • 鸡蛋液

    10g
  • 酵母

    5g

1.原料

2.把上述所有原料除鸡蛋外,全部都按份量称好,然后搅成棉絮状

3.之后就是揉了,大概揉了半小时左右吧,揉得可以拉天成一张薄膜就可以啦

4.然后就是发酵

5.用手指戳一下面团,不反弹就表示发西酵成功了

6.然后把面团分成三等份

7.取一等份擀成长舌状

8.从一头卷起,卷成一个长条

9.把所有的面团都卷成这种形状后,继续发酵

10.二次发酵后,在面团上刷上蛋液

11.然后放入电饭煲内

12.按下正常煮饭键,接下来的事情就交给电饭煲了,也不知道揭开盖的时候会是个什么情景,很期待哦~

13.好吧,猫妈牌咖啡排包可以出炉啦

14.趁热把它取出,放在案板上摊凉,实在等不急,现在也可以开吃喽,哈哈~





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