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产妇坐月子食谱:豆豆面

发布时间:2024/10/2人气:187

  • 主料:
  • 面粉

    300g
  • 羊肉

    100g
  • 白豆

    100g
  • 西红柿

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 洋葱

    50g
  • 花椒粒

    1g
  • 胡椒粉

    4g
  • 鸡精

    2g
  • 羊肉汤

    1000g
  • 香菜

    10g

1.食材:白豆 羊肉 洋葱 西红柿 面粉 香菜 胡椒粉 植物油 盐 花椒粒 鸡精

2.把白豆洗净泡软

3.用水煮熟,待用

4.把面粉和成光滑的面团,醒一会

5.再擀成薄薄的大圆饼

6.再折叠起来

7.最后切成韭菜宽的面条

8.晾一会

9.把西红柿洗净切块

10.洋葱去外皮切块香菜洗净切末

11.羊肉切小丁

12.热锅凉油加洋葱翻炒出香味

13.加羊肉丁翻炒

14.加西红柿翻炒均匀

15.加水花椒粒一起煮熟

16.加羊肉汤大火烧开

17.下入晾好的面条

18.大火烧开,等面条熟透后,加一些鸡精胡椒粉提味,尝味出锅,把煮好的白豆和面条一起装入碗里,撒上香菜末即可





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