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鸡蛋
2个猪肉
120g青蒜苗
200g水发木耳
100g黄瓜
500g
油
30ml盐
适量料酒
15ml酱油
15ml白糖
5g葱
适量姜
适量蒜
适量味精
适量
1.把鸡蛋磕到碗里。
2.搅打均匀。
3.锅里放油,倒入蛋液翻炒。
4.青蒜苗洗净切寸段。
5.木耳摘洗干净。
6.黄瓜洗净,切成长条。
7.葱、姜、蒜切碎。
8.猪肉切薄片。
9.锅里放油,六成热放入葱姜蒜煸炒,随后放入肉片翻炒。
10.添加料酒、酱油和白糖翻炒。
11.放入黄瓜和青蒜苗翻炒。
12.放入木耳翻炒。
13.放入鸡蛋翻炒。
14.出锅前放入盐和味精调味即可。