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低筋面粉
150g鸡蛋
1颗士力架
70g核桃仁
30g泡打粉
3g黄油
60g植物油
10g白砂糖
20g红糖
20g
1.所有的材料。黄油室温软化
2.核桃仁烤熟切成小块;士力架也切成小块。
3.黄油中加入植物油、红糖和白砂糖用电动打蛋器搅打至体积膨胀
4.将一颗鸡蛋的蛋液少量、分次加入,每次要打到全部吸收再加下一次的蛋液
5.将面粉和泡打粉混合过筛加入,切拌均匀
6.再加入切块的士力架和核桃碎,拌匀成团
7.包上保鲜膜整形成长条状,入冰箱冷藏醒制1小时
8.烤箱预热180°10分钟,将冷藏过的生坯放入烤盘,烤制15~20分钟
9.烤好后切成条状即可