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猪肉
200g香干
200g油
适量盐
适量味精
适量韭菜
适量香油
适量葱姜
适量白糖
适量
1.香干洗净后切成细丝。
2.猪肉洗净后也切丝。
3.这是处理好的食材备用。
4.锅中做油,5成热时下入葱、姜爆香。
5.下入肉丝煸炒至熟了。
6.烹料酒、酱油后下入香干丝。加入盐、糖、味精调味后大火煸炒至香干微微发干即成
7.出锅前放入韭菜,香油炒匀出锅。
8.肉炒香干就好了。