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苋菜
嫩蒜
盐
1.苋菜择去老叶子后洗净,切除根和老茎秆后,在中间横切一刀控水备用
2.嫩蒜去除外皮,切蒜片
3.锅热后注入油,倒入1/2蒜片炒香后入苋菜,加盐翻炒至熟软出汤
4.调入剩余的蒜片,大火翻炒几下即可
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