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豆腐
300g腌制的茉莉花
50g盐
适量细香葱
适量蒜
适量酱油
适量鸡精
适量香菜醋
适量油辣子
适量花椒油
适量香油
适量
1.豆腐放蒸锅里蒸半小时去除豆腥味,然后放凉。
2.放凉的豆腐切成片摆在盘中备用。
3.把蒜和香葱叶分别剁碎成泥状。
4.取一小碗,放入剁好的蒜泥和香葱泥,调入盐、酱油、鸡精、香醋、油辣子、花椒油、香油和两汤匙的凉白开调成味汁。
5.把调好的味汁淋在豆腐上。
6.在豆腐上放入腌制的茉莉花即可。