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山药
皮蛋
油
盐
味精
糖
1.皮蛋去皮切丁
2.山药去皮切丁
3.切葱花，姜片
4.山药丁焯水备用
5.锅中放油，放入葱花，姜片煸香
6.放入山药丁
7.皮蛋丁翻炒均匀
8.放入盐
9.放入糖
10.放入味精，翻炒到山药成熟
11.即可出锅装盘
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