产妇坐月子食谱：海茸山药面

1.山药洗净，蒸熟。（大约20分钟，用筷子叉，查看是否熟透）

2.用刨皮器刨皮，用刀背压成山药泥。

3.面粉扒窝，打入一个鸡蛋，放入盐。

4.放入山药泥。

5.将其和成硬面团。

6.将面谈切成薄约1厘米厚度的面片。

7.开启压面机，一片一片压面团。

8.将小块的面片反复压。反复压成均匀光滑的面饼。

9.将面饼切成两份，抹上干粉。

10.将面片分档压成薄片，最后出6档厚度。

11.面片撒干粉，出细条。

12.将面条拧卷，晾在盖帘上。可以用保鲜袋分装，放冰箱冷冻室保存。

13.豆腐其菱形块，平底锅烧热，倒油，将豆腐切成金黄的块。

14.将海茸蕊提前浸泡半小时。

15.洗净，切段。

16.葱切丝。

17.胡萝卜用花模取形，切片。

18.炒锅烧热，倒油，放入葱姜丝煸炒出香味。

19.放入胡萝卜，煸炒。

20.放入豆腐，煸炒。

21.放入海茸，煸炒。

22.倒入昆布高汤，加入足量的清水。

23.加入适量的盐，熬煮10分钟入味。

24.放入山药面条，煮熟。

25.放入油菜。

26.滴入香油调味。

27.搅拌均匀，出锅即可。