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牛肉
300g青椒
1个胡萝卜
1/2根
油
适量盐
适量生抽
适量地瓜粉
适量姜
适量
1.先把牛肉切成薄片。
2.胡萝卜切成丝。
3.青椒也切成丝。
4.生姜切丝。
5.然后在牛肉里加点地瓜粉。
6.再加点生抽。
7.用手抓匀,腌10分钟
8.热锅冷油下姜丝炸香。
9.然后下牛肉迅速翻炒。
10.一会儿就炒熟了。赶紧先装在盘子里。
11.用锅里的底油炒胡萝卜丝。
12.胡萝卜丝炒软后,倒入青椒丝。
13.加点盐翻炒。
14.加一点水,稍煮一下
15.锅里的配菜熟了,就倒入刚刚炒好的牛肉,继续翻炒。
16.炒到入味加点味精就好了。