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茄子
250g胡萝卜
100g五花肉
60g
油
适量盐
适量葱
适量糖
适量酱油
适量
1.把茄子切成丝。
2.胡萝卜切成丝。
3.葱切葱花。
4.五花肉切丝。
5.在锅中放一勺油。
6.放入五花肉丝和葱花。
7.加半勺糖。
8.加半勺酱油。
9.放入胡萝卜丝。
10.放入茄子丝。
11.翻炒均匀。
12.加半勺盐。
13.加适量的水。
14.盖上锅盖,中火炖5分钟左右。
15.时间到后开盖,再翻炒一分钟,即可出锅。