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鸡
半只约600g
油
500g盐
5g吉士粉
5g椒盐
3g面包糠
50g
1.鸡洗净切小块
2.水烧开、鸡块下水过一下、把脏东西焯掉
3.捞出沥干水分
4.加入盐
5.加入吉士粉
6.抓匀、腌20分钟入味
7.油锅烧热、放入鸡块
8.炸至金黄色捞出沥油
9.锅烧热、倒入面包糠、
10.倒入椒盐
11.炒出香味
12.加入鸡块翻炒均匀、面包糠不要炒焦了
13.盛盘