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鱼头
500g
生姜
5g蒜泥
5g糠
5g生菜
5g盐
5g生抽
10ml老抽
3ml辣椒
5g食用油
30ml料酒
10ml1.生姜、蒜泥、辣椒入油锅翻炒
2.然后放入洗干净的鱼头
3.等一边煎好后翻个面再煎
4.再加入料酒、生抽、老抽、糖用大火烧五分钟，再转小火烧五分钟
5.等汤汁收的差不多了，先取出鱼头，放进盆子里
6.然后加入香菜倒入汤汁即可