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香菇
200g猪肉
100g葱
适量姜
适量酱油
适量料酒
适量蚝油
适量油
适量盐
适量
1.猪肉切薄片,放入适量酱油料酒腌制。
2.香菇洗净,切成条。
3.葱姜切片,备用。
4.锅内放适量油,油热后,放葱姜爆香。
5.放入肉片翻炒,炒至变色,盛出。
6.锅内放适量油,油热后放入香菇条翻炒。
7.翻炒几下,放适量清水烧开,焖至香菇变熟。
8.放入炒好的肉片,加适量盐和蚝油调味,翻炒均匀即可。