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南瓜
200g红枣
10颗银耳
1朵
冰糖
20g盐
适量莲子
适量
1.准备原料。
2.银耳、红枣、莲子在冷水中浸泡至泡发,银耳去蒂、撕成碎朵。
3.南瓜去皮、去籽,切成小块。
4.锅中加足量水,放入银耳、莲子,中火煮10分钟。
5.加入南瓜、红枣,转至小火慢炖20分钟。
6.放入冰糖再转小火炖煮5分钟即可。
7.此羹可热食,亦可冷食。夏季冷藏后食用,口感更佳。