月子餐食谱：凉拌油豆皮

1.黄瓜切丝；

2.油豆皮过水冲洗一下；

3.切成丝；

4.将切好的油豆皮，与黄瓜丝一并装入小盆中；

5.锅中适量油，烧热后，加入干辣椒段爆香；

6.炸好的辣椒油倒在凉拌菜上，加少许盐，味精，生抽，醋，香油；

7.将所有材料拌匀；

8.装盘，再淋上一些油泼辣子。