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韭菜
300g鸡蛋
2个香菇
3朵面粉
300g盐
适量五香粉
适量1.准备韭菜、鸡蛋和香菇,把韭菜洗干净备用,香菇用水泡发好
2.把韭菜切碎,香菇切成小丁放入碗中,打入鸡蛋
3.加上盐和五香粉,搅拌均匀备用
4.去适量的面粉和面,和软点
5.用擀面杖把面团擀开,擀薄点
6.然后用刀子把面饼分成三等份,在其中的一份上加入刚才做好的馅料
7.在取另一份翻过来,把刚加入菜的面饼盖好,把边捏住,压紧,
8.在把菜加入做好的面饼上,用同样的方法把最后一块面饼翻过来压紧边,这样就可以了
9.电档饼上刷层油,加热,即可放入刚才做好的饼
10.烙至两面金黄,既可以出锅了,大约四五分钟样子吧