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鸡蛋
7颗
油
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量白糖
适量桂皮
适量五香粉
适量橙子
适量1.鸡蛋煮熟,过凉水。
2.剥去外壳。
3.锅内油热,放鸡蛋进去煎。
4.竖的那端可以立起来煎。
5.全都煎出焦焦皱皱的虎皮。
6.碗内准备生抽、老抽、白糖、五香粉、盐。
7.倒进锅里。
8.橙子连皮切小块。
9.也放进锅里,加适量水,煮开后再煮20分钟关火。
10.用牙签给鸡蛋上扎眼,然后在卤汁中浸泡一晚。