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茄子
肉末
盐
酱油
味精
葱
姜
蒜
1.准备好材料。把茄子滚刀状，泡一下水。
2.切好葱姜蒜备用。
3.锅内热油，葱姜炒香。
4.加入肉末。煸炒出香味。
5.再加入茄子。翻炒两下。
6.加点料酒。
7.加点盐。
8.少许的酱油。再炒至茄子软为止。
9.最后加少许味精提香。
10.美味出锅。
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