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鸡蛋
2个猪肉馅
100g油
适量盐
适量虾皮
适量生抽
适量生粉
适量葱
适量1.食材:肉馅用生抽和生粉腌渍一下
2.鸡蛋2个搅散,并加适量的水、盐和生抽搅匀
3.虾皮用冷水浸泡十分钟
4.葱切末
5.把搅好的蛋液倒入肉馅上面
6.在上面加入虾皮
7.在蒸锅里放入足量的冷水,并放上蒸架,把步骤6调好的蛋液放入蒸锅,并在上面扣一个盘子蒸15分钟后可以关火了,5分钟后再揭开盖子,撒上葱花
8.香喷喷的肉末蒸蛋就可以端上桌了
9.美味的肉末蒸蛋可以开吃了