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潮州鱼丸
8颗鱼腐
6颗白萝卜
150g
油
适量盐
适量姜
适量胡椒粉
适量葱花
适量紫菜
3g1.鱼丸和鱼腐提前取出解冻,清水过一下,切姜两片备用;
2.萝卜洗净去皮,切成丝;
3.锅中煮适量清水,下姜,鱼丸,鱼腐煮开;
4.转小火煮10分钟后再加入萝卜丝;
5.再次煮开后煮约3-5分钟,后加入紫菜;
6.煮至紫菜软,食材全熟,加入胡椒粉调味;
7.调入适量盐调味;
8.最后下葱花即可!