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茄子
400g酒鬼花生
70g芝麻酱
适量盐
适量大蒜
半头香菜
适量味精
适量精盐
适量1.茄子洗干净。
2.切半。
3.放入蒸锅,水开后蒸10分钟即可。
4.蒜剥好。
5.压成蒜泥。
6.一汤勺芝麻酱用开水调开,稀一点。
7.香菜洗净切碎。
8.蒜泥,香菜和芝麻酱混合,加适量盐和味精,拌匀。
9.这是我们平常的零食酒鬼花生,倒入食品袋。
10.用擀面杖压碎。
11.茄子蒸好,拿出,晾一会儿。
12.撕成小条。
13.浇上拌好的蒜泥汁。
14.撒上花生碎,拌匀即可食用。