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大骨
600g白萝卜
400g玉米
1根
油香菜
适量盐
适量葱姜
适量黑胡椒
适量白醋
适量
1.大骨洗净,焯水。
2.用水冲洗干净浮沫和骨渣。
3.放葱姜和冷水一起下锅。
4.大火煮开后10分钟加少许白醋,转小火一个小时。
5.白萝卜切滚刀块,玉米切段。
6.放入锅里,转大火10分钟再转小火煮一小时。
7.这时汤浓了,萝卜玉米也熟了。放盐出锅。盐要比平时多放点。
8.撒入香菜段和少许黑胡椒,一碗香浓的大骨汤就好了,乘热吃。