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瘦肉
100g番茄
2个粉丝
1把
姜
3片盐
适量葱
1根料酒
少许香油
适量玉米淀粉
少许糖
少许
1.准备所需材料。
2.粉丝提前用清水泡软。
3.将泡软的粉丝捞起备用。
4.番茄洗净切成小块,瘦肉洗净切成丝。
5.瘦肉加入盐、玉米淀粉、食用油、料酒、酱油,鸡精、糖。
6.然后拌匀腌制5分钟。
7.锅内加入清水,放入姜片烧开。
8.水开后加入番茄继续煮10分钟。
9.然后加入粉丝煮5分钟。
10.最后加入腌制好的瘦肉。
11.等锅再次烧开后加入适量的盐和香油,出锅前撒上葱花即可。