产妇坐月子食谱：上海本帮红烧肉

1.五花肉放在锅里，用水煮到半熟

2.切成小块

3.滑锅后，放在锅内小火烤，逼出猪油

4.等出猪油，同时肉泛黄后盛出备用

5.锅中的猪油，继续利用，放入冰糖，生抽，老抽，调味香粉等，小火熬制

6.熬到冒泡

7.放入猪肉上色

8.上色必须均匀

9.将锅里所有这些放入砂锅，放入开水，水没过肉即可

10.小火慢炖，时不时看看是否沾锅，水干后关火。

11.红烧肉就这么做好了