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猪蹄
2个
生抽
适量盐
适量蚝油
适量烧烤料
适量花椒粉
适量韩国辣酱
适量1.猪蹄洗干净后,放入开水中焯一下,捞出来备用。
2.压力锅中加入适量清水,放入焯好的猪蹄。
3.用蹄筋档工作至结束,把猪蹄煮至软烂。
4.把煮好的猪蹄捞出来,沥干水分。
5.用刀切成两半。
6.我们再来调个料汁:把韩国辣酱,生抽,盐,花椒粉放入碗中,搅拌均匀。
7.把切好的猪蹄放入容器中,把调好的料汁倒进去,翻拌均匀,腌一个小时以上。
8.取腌好的猪蹄放到烤盘上,放入预热200度的烤箱,烤30分钟左右,中间要翻一次身。
9.烤好后的猪蹄取出来,放入盘子上,撒上适量的烧烤料即可。