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猪蹄
800g黄豆
150g油
适量盐
适量生抽
适量冰糖
适量料酒
适量生姜
适量大蒜
适量香葱
适量1.黄豆提前洗净用水泡3小时。
2.猪蹄清理干净斩大块。
3.切好姜蒜,把香葱打结备用。
4.热油锅下姜蒜爆香。
5.把猪蹄下锅翻炒。
6.烹入适量料酒。
7.把黄豆加入锅中。
8.加入适量生抽和盐炒匀关火。
9.把炒好的猪蹄和黄豆一起倒入压力锅。
10.加入半碗水。
11.把葱加入锅中。
12.加入适量冰糖,开火焖30分钟即可。