您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:香菇焖扁豆
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:香菇焖扁豆
扁豆
1把
干香菇
适量油
适量盐
适量鸡精
少许1.干香菇随便几个,洗净后用清水泡发;扁豆去丝掰成寸段、洗净、控水;香菇切花刀或是改刀切小块。俺手笨,不会切花刀,随便切两刀算了;泡香菇的水留着,一会儿还要用。
2.炒锅倒油,点火,油热后下扁豆大火翻炒约3分钟。
3.炒至豆角完全变色后下香菇再炒约1分钟。
4.将刚才泡香菇的水倒进锅里,加盐、鸡精一起烧开后转小火炖至豆角熟烂即可。