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干龙须菜
40g黄瓜
50g胡萝卜
30g红椒
15g大蒜
5g白糖
1/2茶匙盐
3/4茶匙米醋
2汤匙生抽
2茶匙香油
1茶匙辣椒红油
2茶匙味精
1/4茶匙1.龙须菜用清水泡发后洗净泥沙,用手掐成小段放入冰箱冷藏30分钟。
2.黄瓜红椒洗净,胡萝卜去皮洗净。
3.把黄瓜、胡萝卜刨成丝,红椒切丝,大蒜切末。放入冰箱冷藏10分钟.
4.把黄瓜、胡萝卜、红椒、大蒜放入龙须菜中。
5.盐、白糖、味精、米醋、生抽、香油、味精放入小碗中搅拌均匀成味汁。
6.调好的味汁倒入龙须菜中。
7.再放入辣椒红油。
8.搅拌均匀即可。