产妇月子餐食谱：开心卤蛋

1.准备好所需的食材：鸡蛋、调料（葱姜、香叶、桂皮、八角、小茴香、花椒）。

2.鸡蛋煮八分熟，捞出剥皮备用。

3.锅中加水，放入调料烧开。

4.加入老抽和盐，调味上色。

5.将剥皮的鸡蛋放入调料水中煮2分钟。

6.鸡蛋和调料水一起倒入容器中，浸泡24小时即可（也可一直浸泡，随吃随取）。