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大米
600g鸡蛋
2枚杏鲍菇
1个火腿肠
1/2根胡萝卜
1根黄瓜
1根寿司海苔
5张盐
适量红糖
150g醋
适量鱼露
适量
1.煮米大家都会就忽略吧,煮米同时准备一个杏鲍菇洗净。
2.切条。(切条时,炒锅烧水。)
3.水开氽杏鲍菇至熟。
4.氽杏鲍菇时,把胡萝卜去皮,与黄瓜洗净切条。
5.放盘里用鱼露盐一小会。
6.火腿剖1/2个,切条。
7.氽好的杏鲍菇捞出过凉水,用盐腌一下。
8.煮好的米铲进小钵里加醋约2瓶盖,红糖150g。
9.搅拌均匀。稍凉一下。
10.凉米同时,鸡蛋打散烙鸡蛋皮。
11.切条。
12.海苔铺在竹帘上。
13.铺上米。
14.中间摆上鸡蛋条、火腿条、杏鲍菇条、黄瓜条、胡萝卜条。
15.用竹帘卷起。
16.都卷好后,从先卷的切起,(因为第一个已经凉的好切了。)按顺序来。用有锯齿的到沾上水切又快又齐。
17.红糖寿司做好了。
18.这是为儿子装的盒饭。