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面粉
150g黄油
10g马苏里拉奶酪
200g
橄榄油
适量盐
适量黑胡椒粉
少许罗勒
少许洋葱
适量青椒
适量彩椒
适量西红柿
适量苹果
适量番茄酱
适量酵母
3g盐
1g温水
80ml白糖
5g1.将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水,揉成团后,加入黄油继续揉到面团光滑。
2.盖上保鲜膜饧制2小时。
3.将洋葱、彩椒、青椒切成小碎粒。
4.西红柿要成粒备用。
5.苹果切粒。
6.锅中加入橄榄油,油温三成热后放入洋葱粒翻炒出香味。
7.倒入彩椒和青椒粒翻炒。
8.放入西红柿。
9.放入苹果粒翻炒。
10.加入罗勒调味。
11.再放入一些黑胡椒粉。
12.炒匀出锅备用。
13.将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形,大于披萨盘。
14.将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。
15.然后将面饼放入烤盘中。
16.挤入番茄酱。
17.将番茄酱均匀涂抹一层。
18.再撒一层马苏里拉奶酪。
19.将炒好的披萨料放入。
20.上面铺上一层培根片。
21.再撒上马苏里拉奶酪。
22.放入预热好的烤箱内,温度为220度,烤制12-15分钟,表面金黄上色即可出炉食用。