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高筋面粉
300g
橄榄油
适量披萨酱
适量腊肠
半根冷冻蔬菜粒
适量马苏里拉奶酪
适量干酵母
4g盐
4g水
84ml鸡蛋
2个
1.所有主料里的原料一次全部放入面包机中,搅拌至扩展阶段。在面包机中发酵至两倍大,取出排气,滚圆。
2.擀开成圆形,放入披萨盘中。
3.用叉子扎出均匀的小洞洞。盖上保鲜膜,进行二次发酵。
4.二次发酵的时候,把腊肠切成片备用。
5.二次发酵到两倍大的时候,揭去保鲜膜,在上面刷上橄榄油。
6.再刷上披萨酱。
7.铺上腊肠,撒上蔬菜粒。
8.上面放上一层厚厚的奶酪。
9.放入预热200度的烤箱内,烤15至20分钟。