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黄油
75g低筋面粉
150g海苔片
3g肉松
45g糖
10g盐
2g鸡蛋
50g泡打粉
3g1.面粉和泡打粉一起过筛与减碎的海苔放一起
2.把肉松也放进去,肉松刚拿出来的时候会有结团,尽量都分开
3.把混合物搅拌一下,稍微混合就可以
4.把糖,盐和黄油放一起打发
5.把鸡蛋分3次加入黄油里,只要是大于10克的鸡蛋都要分次加入黄油,为的就是防止油水分离
6.把面粉混合物和打发好的黄油混合在一起成个面团
7.想要把饼干做的很整齐吗?关键就是这点,把面团放进一个保鲜袋子里,然后擀成长方形。放进冷冻室半个小时
8.把冷冻好的面团拿出来,快速切成条,很容易切的平整,但速度要快。面团拿出来的时候可以预热烤箱。160度
9.15分钟后,饼干可以出炉了。晾干以后,放在保鲜袋里保存